Zdravý chléb v holandských troubách

Tento chléb je dobrý i bez polevy a může být použit jako zdravá alternativa k kávovému chlebu.

2 kusy chleba

Ingredience

• 6 1/2 dl grahamové mouky
• 1 dl mouky
• 2 rozdrcené žitné
• 2 dl slunečnicových semínek
• 1 dl lněného semínka
• 1 dl hrubě nasekaných sušených meruněk
• 1/2 dl lískových oříšků
• 2 lžičky soli
• 2 lžičky jedlé sody
• 2 dl tmavého sirupu
• 1 litr kefíru
  

Vybavení

• Smaltovaný litinový Dutch Oven

Instrukce

1. Předehřejte troubu na 175 °C/347 °F
2. Máslem nebo olejem vymažte 2 Dutch Oven /  trouby bezpečné formy, každou asi 1 a 1/2 litru.
3. Suché ingredience smíchejte v misce.
4. Přidejte sirup a kefír a promíchejte na řídké těsto.
5. Nalijte těsto do forem. Pečte 1 a 1/2 hodiny.
6. Nechte kousky chleba odpočinout 5 minut, než je otočíte na mřížce na chladnutí dortu.