Domácí kimchi smažená rýže
2 porce
Ingredience
- 1/2 malé cibule
- 1 šálek nasekaného kimchi
- 2 lžíce kimchi šťávy
- 1/2 šálku šunky nebo Spamu, na malé kostičky
- 2 šálky uvařené studené rýže
- 2 lžičky sójové omáčky
- 1 lžička sezamového oleje
- 2 vejce
- sůl
- Olej nebo máslo na smažení
- Sezamová semínka na ozdobu
Vybavení
Instrukce
- Na litinové pánvi nebo litinovém woku rozehřejte máslo nebo olej na střední teplotu, poté přidejte nasekanou cibuli a smažte asi 2 minuty.
- Přidejte kimchi a kimchi šťávu. Přidejte šunku a vařte, dokud se tekutina trochu nezredukuje.
- Vmíchejte rýži, aby se spojila s ostatními ingrediencemi. Nechte rýži vstřebat omáčku. Přidejte sójovou omáčku a sezamový olej.
- Smažte vejce podle chuti.
- Podávejte smaženou rýži s vejcem nahoře a ozdobte sezamovými semínky.
Zanechte komentář