Pasta ·
Pasta Nduja ·
Pasta Nduja
Recept na pikantní těstovinovou omáčku pro všechny, kdo milují ostrá jídla.
Nduja je pikantní salám vyrobený z vepřového masa a má měkkou texturu. Je považována za jedno z nejslavnějších kalábrijských jídel. Nduju lze koupit jako klobásu nebo v sklenici.
4 porce
Ingredience
- 50 gramů nduji
- 1 cibule
- 400 g rajčatové passaty
- Olivový olej na smažení
- Sůl a pepř podle chuti
- Parmazán na ozdobu, nastrouhaný
- Nasekaná čerstvá bazalka na ozdobu
- Těstoviny dle vašeho výběru
Instrukce
- V hrnci, woku nebo pánvi na středním ohni osmahněte cibuli do změknutí, poté přidejte nduju a smažte jednu minutu.
- Přidejte rajčatovou passatu a nechte na mírném ohni dusit 15-20 minut. Ochutnejte solí a pepřem a podle chuti přidejte více nduji.
- Mezitím uvařte těstoviny al dente. Poté přidejte těstoviny do omáčky a dobře je obalte, nakonec podávejte na talíři, ozdobené nasekanou bazalkou a nastrouhaným parmazánem.
ULOŽIT RECEPT NA POZDĚJI?
Pokud si chcete tento recept na těstoviny s ndujou nebo jakýkoli jiný recept uložit na později, můžete si ho vytisknout, přidat stránku do záložek nebo uložit na Pinterest.
Jak vytisknout recept bez obrázků
- Přejděte na https://www.printfriendly.com/
- Zadejte odkaz na recept do vstupního pole a klikněte na tlačítko "Náhled".
- V náhledu najděte prvek, který nechcete tisknout (obrázky nebo jiné prvky), a klikněte na symbol koše pro jeho odstranění.
- Až skončíte, klikněte na tlačítko tisku.
Zanechte komentář