Bramborový a pórkový gratin
Dopřejte si útulné objetí klasického francouzského jídla s naším lahodným receptem na zapečené brambory a pórek. Tento rustikální, přesto elegantní kulinářský výtvor je oslavou jednoduchosti a sofistikovanosti, představující harmonické spojení jemných, tenkých plátků brambor a delikátního pórku, bohatě obalených v krémové omáčce. Tento recept vás provede kroky k dosažení pokrmu, který není jen vizuálně ohromující, ale také plný vrstev chutí a textur. Ať už pořádáte intimní setkání, nebo toužíte po vydatné příloze k všední večeři, náš zapečený brambor s pórkem se jistě stane oblíbeným pokrmem ve vaší kuchařce. Vydejme se na kulinářskou cestu, která povýší obyčejnou bramboru na zcela novou úroveň lahodnosti.
Ingredience
- 900 gramů brambor
- 1 pórek
- 2 dl smetany ke šlehání
- 2 lžíce másla
- 2 dl mléka
- 1 lžička soli
- pepř (volitelné)
- 1 dl parmazánu
Vybavení
Instrukce
- Předehřejte troubu na 200 °C/400 °F
- Pórek omyjte a nakrájejte na tenké plátky. Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky, asi 3 mm.
- Pórek osmahněte na másle na pánvi na středním ohni, dokud nezměkne.
- Přidejte brambory a pórek do zapékací formy nebo pekáče vhodného do trouby (25 cm x 20 cm). Ujistěte se, že je pórek rovnoměrně rozložen.
- V hrnci na středním ohni smíchejte mléko, smetanu a sůl a za stálého míchání přiveďte k varu.
- Nalijte směs přes brambory a pórek v pekáči. Osolte pepřem (volitelné).
- Posypte sýrem a pečte v troubě asi 40 minut. Na konci přikryjte alobalem, pokud je příliš zbarvený.
ULOŽIT RECEPT NA POZDĚJI?
Pokud si chcete tento recept uložit na později, můžete jej vytisknout, přidat stránku do záložek nebo uložit na Pinterest.
Jak vytisknout recept bez obrázků
- Přejděte na https://www.printfriendly.com/
- Zadejte odkaz na recept do vstupního pole a klikněte na tlačítko "Náhled".
- V náhledu najděte prvek, který nechcete tisknout (obrázky nebo jiné prvky), a klikněte na symbol koše pro jeho odstranění.
- Až budete hotovi, klikněte na tlačítko tisku.
Zanechte komentář