Gratin ·
Bramborový gratin
Tento krémový a chutný bramborový gratin je dokonalým pohodlným jídlem pro každou příležitost. Použití pevných brambor jako Marilyn zajišťuje hladkou texturu, která dobře drží během vaření. V kombinaci s bohatými chutěmi česneku, smetany a rozpuštěného sýra se tento gratin stává neodolatelně lahodným. Ať už podávaný jako příloha nebo samostatně, je to oblíbené jídlo, které je jednoduché na přípravu, ale dostatečně působivé i pro slavnostní večeře. Vyzkoušejte ho a nechte vůně tohoto klasického receptu naplnit vaši kuchyni!
6 - 8 porcí
Ingredience
- 1800 g brambor
- 3 stroužky česneku
- 2 1/2 dl smetany
- 5 dl mléka
- 2 1/2 lžičky soli
- 2 ml hrubě mletého černého pepře
- 2 dl nastrouhaného sýra
Vybavení
Instrukce
- Oloupejte a nakrájejte brambory na plátky silné 3–4 mm.
- Oloupejte a najemno nastrouhejte nebo prolisujte česnek.
- Přiveďte k varu smetanu, mléko, česnek, sůl a pepř v Dutch oven. Přidejte brambory a za stálého míchání přiveďte k varu. Vařte na středním ohni bez pokličky, dokud brambory nezměknou, asi 20 minut. Občas promíchejte. Ochutnejte. V případě potřeby přidejte více soli a pepře.
- Nastavte troubu na 400°F/200°C.
- Nalijte bramborovou směs do žáruvzdorné mísy, přibližně 35,5 cm x 21 cm (13,9” x 8,26”). Na vrch rozprostřete nastrouhaný sýr.
- Pečte uprostřed trouby asi 25 minut. Nechte gratin asi 30 minut odpočinout před podáváním, aby stihl ztuhnout.
ULOŽIT RECEPT NA POZDĚJI?
Pokud si chcete tento recept uložit na později, můžete si ho vytisknout, přidat stránku do záložek nebo uložit na Pinterest.
Jak vytisknout recept bez obrázků
- Přejděte na https://www.printfriendly.com/
- Zadejte odkaz na recept do vstupního pole a klikněte na tlačítko "Náhled".
- V náhledu najděte prvek, který nechcete tisknout (obrázky nebo jiné prvky), a klikněte na symbol koše pro jeho odstranění.
- Až skončíte, klikněte na tlačítko tisku.
Zanechte komentář