Portorikánské Papas Rellenas
Výnos: 12
Ingredience
- 2 libry/0,9 kg brambor
- 1 lžíce kukuřičného škrobu + trochu navíc na tvarování kuliček
- 2 lžíce másla
- 1 vejce, rozšlehané
- 1/2 dávky Puerto Rican Picadillo
- Sůl
- Oleje na smažení
- Mayoketchup, chipotle mayo nebo mojo de ajo
Vybavení
Instrukce
- Oškrábejte brambory a vařte je v osolené vodě, dokud nejsou měkké.
- Sceďte brambory a rozmačkejte je s vejcem, máslem a kukuřičným škrobem.
- S rukama poprášenýma kukuřičným škrobem zploštěte 1/3 šálku bramborové kaše do disku na dlani. Do středu brambor přidejte asi lžíci picadillo. Okraje spojte a vytvarujte kuličku. Opakujte s zbývající kaší.
- Ve litinovém Dutch oven nebo v Balti Dish smažte kuličky v oleji (asi 350°F/176°C) asi 5 minut, během smažení je otočte, aby byly ze všech stran zlatavé.
- Podávejte s vaší oblíbenou dipovou omáčkou, například majonézou s kečupem, chipotle majonézou nebo mojo de ajo.
ULOŽIT RECEPT NA POZDĚJI?
Pokud si chcete tento recept uložit na později, můžete si ho vytisknout, přidat stránku do záložek nebo uložit na Pinterest.
Jak vytisknout recept bez obrázků
- Přejděte na https://www.printfriendly.com/
- Zadejte odkaz na recept do vstupního pole a klikněte na tlačítko "Náhled".
- V náhledu najděte prvek, který nechcete tisknout (obrázky nebo jiné prvky), a klikněte na symbol koše pro jeho odstranění.
- Až skončíte, klikněte na tlačítko tisku.
Zanechte komentář