Rozmačkané brambory
12 - 14 malých brambor
6 - 8 středních brambor
Ingredience
- brambory
- 1 lžíce soli na vaření
- 30 g másla
- 1 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř na vypalování
- nasekaná čerstvá petržel (volitelné)
Instrukce
- V hrnci zalijte brambory vodou a přidejte sůl. Vařte brambory asi 20-25 minut, pokud používáte malé brambory, nebo 30 minut pro střední velikost.
- Předehřejte troubu na 390°F/200°C.
- Sceďte brambory a nechte je asi 5 minut oschnout.
- Rozmačkejte brambory mačkadlem na brambory, vidličkou nebo dnem sklenice. Čím tenčí, tím křupavější.
- Rozpusťte máslo a pokapejte jím brambory. Pak pokapejte olivovým olejem. Vypalování solí a pepřem.
- Pečte v troubě 45 - 55 minut podle tloušťky brambor a vaší osobní preference. Neobracejte je.
- Podávejte horké s nasekanou petrželí.
Zanechte komentář