Smažené na pánvi s vepřovou panenkou

2 - 3 porce

Ingredience

Smažené na pánvi

• 1 lb/450 gramů vepřové svíčkové
• olej na vaření
• 1 šálek brokolice růžičky, nakrájené na malé růžičky 
• 1 šálek červených a zelených paprik, nakrájených na plátky
• ½ cup cukrový hrášek nebo haricot verts
• ½ cup červená cibule, nakrájená
• 1 tbsp zázvor, nastrouhaný
• 1 tbsp česnek, nasekaný

Omáčka

• 1/3 šálku sójové omáčky
• 1/4 šálku vody
• 1 lžíce srirachy
• 1 lžíce medu

Povrchová úprava

• 1 lžíce sezamový olej
• 1 lžíce sezamová semínka

Instrukce

1. V misce smíchejte ingredience na omáčku a odložte stranou.
2. Nakrájejte panenku na plátky o tloušťce 1 cm a poté každý plátek nakrájejte na 3-4 proužky.
3. Ve velké pánvi nebo woku na středně vysokém ohni přidejte olej na vaření, panenku a smažte, dokud nezhnědne. Vepřové maso dejte na talíř a odložte stranou.
4. Přidejte do pánve olej na vaření a přidejte papriky, brokolici, červenou cibuli a cukrový hrášek a smažte, dokud nezměknou a nezůstanou křupavé, asi 3 minuty. Přidejte česnek a zázvor a míchejte asi 30 sekund.
5. Snižte teplotu na střední, přidejte vepřové maso do pánve a promíchejte s ostatními ingrediencemi. Rychle promíchejte omáčku a poté ji vmíchejte do pánve. Vařte a míchejte, dokud omáčka nezhoustne a vše nebude obaleno, 2-3 minuty.
6. Sejměte pánev z ohně, pokapejte sezamovým olejem a ihned podávejte posypané sezamovými semínky.

ULOŽIT RECEPT NA POZDĚJI?

Pokud si chcete tento recept uložit na později, můžete si ho vytisknout, přidat stránku do záložek nebo uložit na Pinterest.

Jak vytisknout recept bez obrázků

1. Přejděte na https://www.printfriendly.com/
2. Zadejte odkaz na recept do vstupního pole a klikněte na tlačítko "Náhled".
3. V náhledu najděte prvek, který nechcete tisknout (obrázky nebo jiné prvky), a klikněte na symbol koše pro jeho odstranění.
4. Až skončíte, klikněte na tlačítko tisku.