4 způsoby, jak nakrájet Hasselback brambory

Při krájení Hasselback brambor je výzvou udělat řezy co nejblíže ke spodní části brambor, aniž byste je prořízli celé. Můžete to dělat volnou rukou, ale je snadné udělat chybu a proříznout brambory celé, což vede ke ztrátě času i brambor. Následující 4 tipy vám pomohou vyhnout se chybám a vytvořit dokonalé hasselback brambory. 



1. Položte pár dřevěných nebo plastových příborů či hůlek na každou stranu brambory tak, aby mezi pracovní plochou a horní částí příborů byla vzdálenost asi 0,5 - 1 cm. Řežte bramboru až k příborům, aniž byste se obávali, že ji proříznete celou.

2. Zasuňte dřevěnou špejli skrz brambory asi 0,5 - 1 cm od spodní části brambory a pak jednoduše řežte brambory až do té doby, než čepel nože narazí na dřevěnou tyčinku.

3. Použijte velkou lžíci, která je obvykle součástí sad náčiní, na položení brambory; lžíce pak vytvoří prostor, který potřebujete, abyste neprořízli bramboru celou.

4. Použijte prkénko s přihrádkami. Tato metoda funguje stejně jako při použití lžíce, ale s výhodou, že řezy nepoškodí náčiní ani lžíci.

Vyzkoušejte je a uvidíte, která metoda vám nejvíce vyhovuje!