5 tipů, jak připravit chutnou a výživnou polévku, kterou děti budou milovat

Polévka je vynikající jídlo pro děti, protože jim poskytuje nezbytné živiny, hydrataci a teplo. Navíc je polévka všestranná a může být připravena z různých ingrediencí, aby vyhověla různým chuťovým preferencím a dietním potřebám. V tomto blogovém příspěvku si povíme, jak připravit nejlepší polévku pro děti, a představíme několik receptů na polévky vhodné pro děti.

1. Vyberte základ bohatý na živiny

Základ polévky tvoří základ její nutriční hodnoty. Proto je důležité vybrat výživný základ, který poskytne polévce potřebné vitamíny, minerály a vlákninu. Kuřecí vývar, hovězí vývar, zeleninový vývar a kostní vývar jsou všechny vynikající volby pro základ dětské polévky. Jsou nízkotučné, bohaté na bílkoviny a plné vitamínů a minerálů.

2. Přidejte spoustu zeleniny

Děti nemusí mít zeleninu příliš rády, ale začlenění zeleniny do polévky je chytrý způsob, jak je přimět jíst jí více. Přidání zeleniny jako mrkev, celer, cibule, česnek a sladké brambory udělá polévku výživnější a chutnější. Pokud připravujete krémovou polévku, rozmixování zeleniny dodá polévce hladkou konzistenci, která je pro děti přitažlivá.

3. Použijte těstoviny ve zábavných tvarech

Děti milují těstoviny ve zábavných tvarech a jejich začlenění do polévky je skvělý způsob, jak udělat jídlo pro ně atraktivnější. Tvar těstovin jako hvězdičky, písmena a mušličky udělají polévku zábavnější na jídlo. Navíc těstoviny přidávají do polévky sacharidy, které dětem dodávají energii pro jejich denní aktivity.

4. Udělejte to barevné

Barvy hrají významnou roli při činění jídla atraktivním pro děti. Přidání barevné zeleniny jako červené papriky, žluté cukety a zeleného hrášku udělá polévku vizuálně přitažlivější pro děti. Navíc tato zelenina je bohatá na antioxidanty, které pomáhají posilovat imunitní systém.

5. Přidejte bílkoviny

Přidání bílkovin do polévky ji činí sytější a výživnější. Děti potřebují bílkoviny pro svůj růst a vývoj, a přidání zdrojů bílkovin jako kuřecího masa, krůty, hovězího a čočky do polévky jim poskytne potřebné bílkoviny. Navíc bílkoviny pomáhají dětem zůstat déle syté, což snižuje jejich chuť na nezdravé svačiny.

Zde jsou některé dětem přátelské recepty na polévky, které můžete vyzkoušet:

1. Kuřecí nudlová polévka

Ingredience:

• 1 polévková lžíce olivového oleje
• 1 cibule, nakrájená
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 2 mrkve, nasekané
• 2 stonky celeru, nasekané
• 1 čajová lžička sušeného tymiánu
• 1 bobkový list
• 6 šálků kuřecího vývaru
• 2 šálky vařeného natrhaného kuřete
• 2 šálky vaječných nudlí
• Sůl a pepř podle chuti

Instrukce:

1. Ve velkém hrnci zahřejte olivový olej na středním ohni. Přidejte cibuli, česnek, mrkev a celer. Vařte 5 minut nebo dokud zelenina nezměkne.

2. Přidejte tymián a bobkový list. Vařte 1 minutu.

3. Přidejte kuřecí vývar a přiveďte k varu.

4. Přidejte nastrouhané kuře a vaječné nudle. Vařte, dokud nudle nezměknou.

5. Osolte a opepřete podle chuti.

6. Krémová rajčatová polévka

Ingredience:

• 2 lžíce másla
• 1 cibule, nakrájená
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 2 plechovky rajčatové omáčky
• 1 plechovka nakrájených rajčat
• 1 šálek kuřecího vývaru
• 1 šálek smetany
• Sůl a pepř podle chuti

Instrukce:

1. Ve velkém hrnci rozpusťte máslo na středním ohni. Přidejte cibuli a česnek. Vařte, dokud nezměknou.

2. Přidejte rajčatovou omáčku, nakrájená rajčata a kuřecí vývar. Přiveďte k varu.

3. Snižte teplotu a duste 10 minut.

4. Přidejte smetanu a míchejte, dokud se dobře nespojí.

5. Osolte a opepřete podle chuti.