5 typů octa a kdy který použít

Existuje mnoho druhů octa, a každý má svou jedinečnou chuť a vlastnosti. Zde je průvodce nejběžnějšími druhy octa a kdy je použít:

Bílý ocet je nejvšestrannější druh octa. Má čistou, ostrou chuť, která je ideální pro nakládání, marinování, vaření vajec ve vodě a zálivky do salátů.

Balsamikový ocet je vyroben z hroznů, má sladkou, jemnou chuť a lze jej použít na zálivky, omáčky a marinády.

Jablečný ocet je vyroben z jablek, má kyselou, ovocnou chuť a často se používá na zálivky, marinády a omáčky.

Červený vinný ocet je vyroben z červeného vína, má výraznou, ovocnou chuť, která je ideální pro zálivky, marinády, omáčky a vyvážení chuti v pikantních pokrmech z červeného masa.

Rýžový ocet je vyroben z rýže, má jemnou, mírně sladkou chuť, která je ideální pro zálivky, smažená jídla, marinády a omáčky.