Trvanlivost olivového oleje a jak ho skladovat ve vaší domácnosti

Pokud jste fanouškem olivového oleje, víte, že je nezbytnou ingrediencí v mnoha receptech. Věděli jste ale, že olivový olej má trvanlivost? A že je důležité ho správně skladovat, aby si zachoval chuť a kvalitu?

Olivový olej je jemný olej a jeho chuť a kvalita mohou být ovlivněny světlem, teplem a vzduchem. Obecně má extra panenský olivový olej trvanlivost asi jeden rok, zatímco jiné druhy olivového oleje vydrží až dva roky. Pro maximální trvanlivost olivového oleje je důležité skladovat ho na chladném a tmavém místě. Teplo a světlo mohou způsobit oxidaci oleje, což ovlivní jeho chuť a kvalitu.

Kromě skladování olivového oleje na chladném a tmavém místě je také důležité zajistit, aby byl uložen v neprodyšném obalu. To pomůže zabránit přístupu kyslíku, který může ovlivnit chuť a kvalitu oleje. Také před použitím zkontrolujte láhev na známky zkažení. Pokud zapáchá nebo má zakalený vzhled, je nejlepší ho vyhodit.

Dodržováním těchto tipů zajistíte, že váš olivový olej zůstane co nejdéle čerstvý a chutný. Takže až příště budete vařit s olivovým olejem, nezapomeňte ho správně skladovat a užijte si lahodnou chuť čerstvého olivového oleje!