Cremet Mango Kylling Balti

Vi præsenterer vores lækre opskrift på Creamy Mango Chicken Balti! Denne fusionret kombinerer de rige smage fra traditionel Balti-køkken med den tropiske sødme fra modne mangoer, hvilket skaber en dejlig og unik kulinarisk oplevelse. I denne opskrift simrer saftig kylling i en cremet mango-infunderet sauce, der fremhæver de klassiske Balti-krydderier og skaber en dejlig balance mellem salt og sødt. Lad os tage på en kulinarisk rejse, der lover at pirre dine smagsløg og tilføre et eksotisk smagsudbrud til dit middagsbord.

3 - 4 portioner

Ingredienser

• 500 g kyllingefilet 
• 2 fed hvidløg
• 2 spsk tomatpuré
• 1 tsk stødt ingefær
• 2 tsk garam masala
• 1 tsk stødt gurkemeje 
• 1 tsk chilipulver
• 1½ tsk salt
• smør eller ghee
• 1 dl fløde 
• 2 dl yoghurt 10%
• 200 g frossen mango 
• frisk koriander til pynt
• ris

Udstyr

• Balti Casserole, Dutch oven eller Cast Iron Skillet

Instruktioner

1. Kog risene efter anvisningerne på pakken.
2. Skær kyllingen i stykker på 2 - 3 cm.
3. Skræl og hak hvidløget. Sauter hvidløg, tomatpuré og krydderier i smør eller ghee i en balti-gryde, dutch oven eller en støbejernspande.
4. Krydr kyllingen og lad den brune med krydderierne i cirka 10-15 minutter.
5. Rør fløde og yoghurt i, og lad det simre i cirka 5 minutter.
6. Rør mangoen i og lad det simre i yderligere 2 - 3 minutter.
7. Server med risene og pynt med koriander.

GEM EN OPSKRIFT TIL SENERE?

Hvis du vil gemme denne opskrift til senere, kan du udskrive den, bogmærke siden eller gemme den på Pinterest.

Sådan udskriver du en opskrift uden billederne

1. Gå til https://www.printfriendly.com/
2. Indtast linket til opskriften i inputfeltet og klik på "Preview"-knappen.
3. I forhåndsvisningen, hold musen over det element, du ikke vil udskrive (billeder eller andre elementer), og klik på skraldespandsymbolet for at fjerne det.
4. Når du er færdig, klik på udskriftsknappen.