Citrongræspasta

lemongrass paste

Udbytte: 1/4 kop

Ingredienser

  • 2 tsk ekstra jomfru olivenolie
  • 2 store skalotteløg
  • 1 spsk friskrevet ingefær
  • 4-5 fed hvidløg, hakket
  • 1 stilk citrongræs, skåret i 2 cm stykker


Valgfrie tilføjelser

  • Gurkemeje (knib)
  • Chilipeber (Tai eller jalapeno)
  • Kaffir limeblad, ca. 4, skåret i skiver med ribben fjernet
  • Palmesukker (hvidt eller brunt), nip efter smag 

Instruktioner

Opret en pasta med alle ingredienserne ved hjælp af morter og støder, start med ingredienserne, der er svære at male.
Du kan også bruge en foodprocessor, og tilsæt derefter de ingredienser, der er nemmest at male først, så væsken kan hjælpe med at behandle de hårdere ingredienser. En tilsætning af et par teskefulde vand kan være nyttig uden at påvirke resultatet.

Sådan udskriver du en opskrift uden billederne

  1. Gå til https://www.printfriendly.com/
  2. Indtast linket til opskriften i inputfeltet, og klik på "Preview"-knappen.
  3. I forhåndsvisningen skal du holde markøren over det element, du ikke vil udskrive (billeder eller andre elementer), og klikke på skraldespanden for at fjerne det.
  4. Når du er færdig, skal du klikke på udskriv-knappen.

Efterlad en kommentar

Denne side er beskyttet af reCaptcha, og Googles Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.


Du vil måske også kunne lide

Se alt