Hjemmebagt brød i en emaljeret støbejernsbrødform med låg

homemade bread recipe

Ingredienser

  • 12,5 gram frisk gær
  • 1 kop vand
  • 2,5 kop mel
  • 1 spsk ekstra jomfruolivenolie
  • 1 tsk salt

Instruktioner

  1. I en skål blandes gær med vand og tilsæt de resterende ingredienser.
  2. Ælt dejen med en elektrisk røremaskine med dejkrog i 5 minutter.
  3. Lad dejen hvile i 40 minutter eller indtil fordoblet størrelse.
  4. Forvarm ovnen til 200°C / 400°F
  5. Smør brødformen med olivenolie.
  6. Form dejen til et brød og læg dejen i formen. Læg låg på og lad det hvile i 30 minutter.
  7. Bag på nederste rille i ovnen i 30 minutter.
  8. Forøg temperaturen til 250°C / 480°F og tag låget af i de sidste 10 minutter for at få yderligere skorpe.

 


Efterlad en kommentar

Denne side er beskyttet af reCaptcha, og Googles Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.


Du vil måske også kunne lide

Se alt