Knuste kartofler

smashed potatoes and chicken in a cast iron serving pan

12 - 14 små kartofler

6 - 8 mellemstore kartofler

Ingredienser

  • kartofler
  • 1 spsk salt til kogning
  • 30 g smør
  • 1 spsk olivenolie
  • salt og peber til krydring
  • hakket frisk persille (valgfrit)

Instruktioner

  1. Dæk kartoflerne med vand i en gryde og tilsæt saltet. Kog kartoflerne i cirka 20-25 minutter, hvis du bruger små kartofler eller 30 minutter for mellemstørrelse.
  2. Forvarm ovnen til 390°F/200°C.
  3. Dræn kartoflerne og lad dem tørre i cirka 5 minutter.
  4. Knus kartoflerne med en kartoffelmoser, en gaffel eller bunden af ​​et glas. Jo tyndere jo sprødere.
  5. Smelt smørret og dryp over kartoflerne. Dryp derefter olivenolie over. Smag til med salt og peber.
  6. Bag i ovnen i 45 - 55 grader afhængig af kartoflernes tykkelse og dine personlige præferencer. Vend dem ikke.
  7. Server varm med hakket persille.

smashed potatoes

Efterlad en kommentar

Denne side er beskyttet af reCaptcha, og Googles Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.


Du vil måske også kunne lide

Se alt
Nettle Pesto
Creamy Lemon Pasta