Pulled Beef i en hollandsk støbejernsovn

pulled beef in a cast iron skillet

6 portioner

Ingredienser

  • 1 kg Chuck
  • 1 gult løg
  • 4 hakkede fed hvidløg
  • 1 dl ketchup
  • 1 spsk Chipotle-pasta (alt. Chipotle-pulver eller Chili-pulver)
  • 1 spsk brun farin
  • 1 spsk spidskommen
  • Limesaft fra 1 citron.
  • 1 1/2 tsk salt
  • 2 ml peber 

Metode

  1. Sæt ovnen på 150°C / 300°F. Sæt kødet i en hollandsk støbejernsovn.
  2. Præl løget og skær det i skiver.
  3. Kombiner ketchup, chipotlepasta, brun farin, spidskommen og citronsaft og smør blandingen på oksekødet.
  4. Dæk med låg og bag midt i ovnen i 4 timer.
  5. Træk det kogte oksekød fra hinanden med 2 gafler.

Forslag: Server med coleslaw og tomater.


2 kommentarer


  • nZUwXuIxcKyls

    bsdQtqkoHvpV


  • PhqUZpXySNE

    uEviHktnlmQoZM


Efterlad en kommentar

Denne side er beskyttet af reCaptcha, og Googles Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.


Du vil måske også kunne lide

Se alt