Feta, tomatpasta

Ingredienser

• Pasta efter eget valg
• 500 g / 17.6 oz Cherrytomater
• 150 - 225 g / 5.3 - 8 oz Fetaost
• ½ kop ekstra jomfru olivenolie
• salt 
• peber
• 2 pressede hvidløgsfed
• 1/4 kop hakket frisk basilikum plus mere til servering

Udstyr

• Emaljeret støbejernsbradepande

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 200°C/400°F
2. Placer cherrytomaterne i et ovnfast fad eller stegegryde. Dryp olivenolien over tomaterne, og krydr med salt og peber. Vend, indtil det er godt blandet.
3. Vend feta-blokken et par gange i olivenolie, og læg derefter feta-blokken midt i stegegryden omgivet af cherrytomaterne.
4. Bag i ovnen i 35 minutter.
5. Imens koges pastaen efter pakkens anvisninger.
6. Tilsæt hvidløg og basilikum til de ristede tomater og feta, og bland godt med en ske.
7. Tilsæt pasta til stegegryden og rør, indtil det er blandet. Pynt med frisk basilikum og server.