Æbletærter
8 tærter
Ingredienser
- 425 - 450 gram butterdej, optøet
- 565 gram æbler, skrællede, udkernede og skåret i 1 cm stykker
- Mel til udrulning
- 1 spsk smør
- 1/4 kop brun farin
- 1/2 tsk stødt kanel
- 1/8 tsk salt
- 1 æg og 1 spsk vand til pensling
- Glasur
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 200°C/400°F. Optø butterdejen.
- I en Dutch oven ved medium varme smeltes smørret, og æblerne tilsættes. Kog indtil de er bløde, cirka 5 minutter.
- Skru varmen ned til lav og rør brun farin, kanel og salt i. Lad det simre i cirka 5 minutter, indtil æblerne er bløde og karamelliserede, og tag det derefter af varmen.
- Brug en kagerulle til at lave 13 - 15 cm firkanter af butterdej. Skær med en pizzaskærer.
- Placer de karamelliserede æbler i midten af et stykke og lad en 0,5"/1,5 cm kant være.
- Lav æggevasken ved at piske ægget og blande det med vandet. Pensl let æggevask på kanten, fold dejen diagonalt over æblerne og forsegl dejen med en gaffel. Gør det samme med alle stykker.
- Overfør til en bageplade med bagepapir med mindst 2,5 cm mellemrum mellem hver stykke.
- Skær 3 små snit i toppen af hver turnover med en urtekniv.
- Pensl hver turnover med æg og bag i ovnen i 20 - 25 minutter.
- Imens forberedes kageglasuren.
- Server mens turnovers stadig er varme, og dryp glasur over hver turnover.
GEM EN OPSKRIFT TIL SENERE?
Hvis du vil gemme denne opskrift til senere, kan du udskrive den, bogmærke siden eller gemme den på Pinterest.
Sådan udskriver du en opskrift uden billeder
- Gå til https://www.printfriendly.com/
- Indtast linket til opskriften i inputfeltet og klik på "Preview"-knappen.
- I forhåndsvisningen, hold musen over det element, du ikke ønsker at udskrive (billeder eller andre elementer), og klik på skraldespandsymbolet for at fjerne det.
- Når du er færdig, klik på udskriftsknappen.
Efterlad en kommentar