Jam Cookies

30-40 stykker

Ingredienser

• 200 gram smør
• 1 tsk vaniljesukker
• 1 dl sukker
• ½ knivspids salt
• 2 dl syltetøj efter eget valg

Instruktioner

1. Gør smørret blødt i mikroovnen og rør alle ingredienser (undtagen syltetøjet) i en dej. Pak ind i plast og læg i køleskabet i 30 minutter.
2. Sæt ovnen på 175 C / 350 F. Rul dejen ud til en 0,5 cm / 0,2" tyk plade. Stik hjerter eller figurer efter eget valg ud og læg dem på en bageplade med bagepapir. Lav et lige antal hjerter med et mindre hjerte indeni. Bag i ovnen i 10 minutter. Lad dem køle af.

3. Smør syltetøj på halvdelen af kagerne og læg "låget" på.