Vaniljesauce

Ingredienser

• 1 kop (240 ml) piskefløde eller 10% yoghurt
• 2 spiseskefulde sukker (eller juster efter smag)
• 1 teskefuld vaniljeekstrakt (eller 1 vaniljestang)
• 1 teskefuld majsstivelse (valgfrit, til fortykning)
• 1 æggeblomme (valgfrit, for ekstra fylde)

Instruktioner

1. Kombiner ingredienserne: I en skål piskes fløde/yoghurt, sukker og vaniljeekstrakt (eller udskrabede vaniljekorn) sammen. Hvis du bruger majsstivelse til at tykne, bland det først med en lille mængde yoghurt for at lave en opbagning, og tilsæt det derefter til resten af blandingen.
2. Fortyk saucen (valgfrit): Hvis du ønsker en tykkere sauce, kan du tilsætte en æggeblomme. Pisk den i blandingen og varm forsigtigt saucen op i en gryde ved lav til medium varme under konstant omrøring. Hvis du ikke bruger æg, kan du bare varme den let op for at kombinere smagene, men sørg for ikke at overophede, da yoghurt kan skille.
3. Kog indtil glat: Hvis du bruger æg eller majsstivelse, kog blandingen i cirka 5 minutter under konstant omrøring, indtil den tykner let. Lad den ikke koge.
4. Køl af og server: Lad saucen køle lidt af, inden den serveres, eller sæt den i køleskabet, hvis du foretrækker den kold. Denne vaniljeyoghurtsauce fungerer godt som topping til desserter som frugt, kager eller pandekager.

Yoghurten (hvis den bruges) vil give saucen en syrlig smag, men den balancerer godt med sødmen og vaniljen. Velbekomme!

GEM EN OPSKRIFT TIL SENERE?

Hvis du vil gemme denne opskrift til senere, kan du udskrive den, bogmærke siden eller gemme den på Pinterest.

Sådan udskriver du en opskrift uden billeder

1. Gå til https://www.printfriendly.com/
2. Indtast linket til opskriften i inputfeltet og klik på "Preview"-knappen.
3. I forhåndsvisningen, hold musen over det element, du ikke ønsker at udskrive (billeder eller andre elementer), og klik på skraldespandsymbolet for at fjerne det.
4. Når du er færdig, klik på udskriftsknappen.