Hjemmelavet kyllingegratin i en støbejernsgryde opskrift

4 portioner

• 3-4 kyllingefileter
• 1 rød peber
• 1 fed hvidløg, presset
• 1-2 tsk Curry
• 1 spsk Sambal oelek
• 0,5 kop (1 dl) mango chutney
• 1,3 kop (3 dl) fløde
• Salt
• Peber

Udstyr

• 10" Cast Iron Skillet
• Medium størrelse emaljeret cast iron Dutch Oven

Instruktioner

1. Skær fileterne i mindre stykker.
2. Steg kyllingen med salt og peber (på billedet bruger vi en 10" cast iron skillet).
3. Vask og fjern kernerne fra peberen og skær den i stykker.
4. Pisk fløden let og bland hvidløg, karry, sambal oelek, mango chutney og den røde peber i.
5. Fordel blandingen over kyllingen i cast iron skillet eller en ovnfast form efter eget valg.
6. Bag i ovnen ved 437°F (225°C) i 20 minutter.

Server med ris og en salat.

Velbekomme!

Produkter brugt i denne opskrift:

10" Cast Iron Skillet

Silikone varmehåndtagsholder

Spatel og vendeske