Parmesan og chili ristet blomkål

Ingredienser

• 1 lille blomkål
• 2 spsk olivenolie
• 1 tsk chilipeber
• 1 tsk salt
• ½ tsk peber
• Ca 1 dl parmesan eller efter smag

Metode

1. Forvarm ovnen til 225°C / 440°F
2. Bland olivenolie, chilipeber, salt og peber.
3. Knæk blomkålen i stykker og skær i ca. 1 cm skiver
4. Kom blomkålen på en bradepande eller ovnsikker form og bland med blandingen af ​​krydderier.
5. Steg i ovnen i cirka 10 minutter.
6. Tag formen ud og riv parmesan over blomkålen og lad det stege i 5 minutter mere.