Cremet Middelhavsurtedressing

Rig mayo-baseret dressing balanceret med citron, hvidløg og tilpasselige tørrede urter.

Denne alsidige dressing er en dristig, cremet blanding af hvidløg, citronsaft og aromatiske urter—perfekt til pastasalater, kornskåle eller endda som dip til friske grøntsager. Med mulighed for at bruge italiensk indbrænding eller Herbes de Provence tilpasser den sig nemt til din smagsstemning. Syren fra hvidvinseddike og citron balancerer rigdommen fra hjemmelavet mayo og skaber en dressing, der både er livlig og trøstende. Hurtig at piske sammen, det er et lille-batch vidunder, du vil vende tilbage til igen og igen.

Samlet udbytte: ~¾ kop (ca. 180 ml)

Denne mængde er perfekt til dressing til en pastasalatopskrift (til ca. 2-4 personer).

Ingredienser:

• ½ kop hjemmelavet mayo

• 1 teskefuld Dijon sennep

• 2 fed hvidløg, presset

• ½ teske røde peberflager

• Indbrænding (vælg en):

  • 1½ teske italiensk indbrænding

  • ELLER 1½ teske Herbes de Provence 

• ½ teske salt

• ¼ teske friskkværnet sort peber (plus mere efter smag)

• 1½ spiseskefulde friskpresset citronsaft

• 1½ spiseskefulde hvidvinseddike

Instruktioner:

1. I en mellemstor skål piskes mayo, Dijon-sennep og presset hvidløg sammen.

2. Tilsæt de røde peberflager, din valgte indbrænding (italiensk eller Herbes de Provence), salt og sort peber.

3. Rør citronsaften og hvidvinseddiken i.

4. Smag til og juster indbrænding om nødvendigt.

GEM EN OPSKRIFT TIL SENERE?

Hvis du vil gemme denne opskrift til senere, kan du printe den, bogmærke siden eller gemme den på Pinterest.

Sådan printer du en opskrift uden billeder

1. Gå til https://www.printfriendly.com/
2. Indtast linket til opskriften i inputfeltet og klik på knappen "Preview".