Grønne fløjlsbønner: Smørstegte haricots verts med skalotteløg
Disse Green Velvet Beans handler om at lade den naturlige smag af friske haricots verts skinne igennem. Blidt kogt til de er møre, derefter vendt med cremet smør og finthakkede skalotteløg, giver de en blød, delikat tekstur og et strejf af sødme. En perfekt, afdæmpet tilbehør, der komplementerer kraftige hovedretter uden at stjæle opmærksomheden.
4 portioner
Ingredienser
-
200 g haricots verts (tynde grønne bønner)
-
1 skalotteløg (finthakket)
-
1–2 spsk smør
-
Salt
Udstyr
Fremgangsmåde
-
Kog grønne bønner i saltet vand, indtil de lige er møre, cirka 2–3 minutter.
-
Dræn godt.
-
Mens de stadig er varme, vend bønnerne med smør og finthakket skalotteløg, indtil de er jævnt dækkede.
-
Server straks.
GEM EN OPSKRIFT TIL SENERE?
Hvis du vil gemme denne opskrift til senere, kan du printe den, bogmærke siden eller gemme den på Pinterest.
Sådan printer du en opskrift uden billeder
- Gå til https://www.printfriendly.com/
- Indtast linket til opskriften i inputfeltet og klik på knappen "Preview".
Efterlad en kommentar