Marineret spinat med sesam

Marineret spinat med japansk soja og sesamolie er et vidunderligt tilbehør til fjerkræfisk og kød.

4 portioner

Ingredienser

• 1 skåret spidskål
• 2 L vand
• 200 gram frisk spinat
• 1 spsk japansk soja
• 1 spsk sesamolie
• 1 spsk sesamfrø (valgfrit)

Rutevejledning

1. Skær spidskålen
2. Bring vandet i kog.
3. Tilsæt spinaten i vandet og dræn straks vandet og spinaten i et dørslag og skyl spinaten i iskoldt vand.
4. Pres al væsken grundigt ud
5. Bland spinaten med de øvrige ingredienser og lad den hvile i 15 minutter før servering.