Cake ·
Apple-omsætning
8 omsætning
Ingredienser
- 425 - 450 gram butterdej, optøet
- 565 gram æbler, skrællet, udkernet og skåret i 1 cm stykker
- Mel, til afstøvning
- 1 spsk smør
- 1/4 kop brun farin
- 1/2 tsk stødt kanel
- 1/8 tsk salt
- 1 æg og 1 spsk vand til ægvask
- Glasur
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 200°C/400°F. Tø butterdejen op.
- I en hollandsk ovn ved middel varme, smelt smørret og tilsæt æblerne, kog indtil de er bløde, ca. 5 minutter.
- Skru ned for varmen og rør brun farin, kanel og salt i. Fortsæt med at simre i cirka 5 minutter, indtil æblerne er bløde og karamelliserede, og tag derefter af varmen.
- Brug en kagerulle til at lave 13 - 15 cm firkanter af butterdej. Skær med en pizzaskærer.
- Placer de karamelliserede æbler i midten af et stykke og efterlad en 0,5"/1,5 cm kant.
- Få ægget til at vaske ved at piske ægget og bland med vandet. Pensl let æggevasken på kanten, fold derefter dejen diagonalt over æblerne og forsegl dejen med en gaffel. Gør det samme med alle brikker.
- Flyt til en bageplade med bagepapir med mindst 2,5 cm mellemrum mellem hvert stykke.
- Skær 3 små slidser ind i toppen af hver omsætning med en skærekniv.
- Prøv hver omsætning med æg og bag i ovnen i 20 - 25 minutter.
- Imens forbereder du kageglasuren.
- Server mens omsætningerne stadig er varme og dryp glasur over hver omsætning.
GEM EN OPSKRIFT TIL SENERE?
Hvis du vil gemme denne opskrift til senere, kan du udskrive den, bogmærke siden eller gemme den på Pinterest.
Sådan udskriver du en opskrift uden billederne
- Gå til https://www.printfriendly.com/
- Indtast linket til opskriften i inputfeltet, og klik på "Preview"-knappen.
- I forhåndsvisningen skal du holde markøren over det element, du ikke vil udskrive (billeder eller andre elementer), og klikke på skraldespanden for at fjerne det.
- Når du er færdig, skal du klikke på udskriv-knappen.
Efterlad en kommentar