Puerto Ricanske Picadillo Empanadas

6 portioner

Ingredienser

• 1 pund/450 gram hakket oksekød
• 1/2 kop (4 ounces) dåsetomatsauce
• 2 fyldte spsk Puerto Rican Sofrito
• 2 spsk spanske oliven, hakkede
• 1 tsk adobo
• 1/2 tsk tørret oregano
• 1/2 tsk hvidløgspulver
• Salt og peber

Udstyr

• Cast Iron Frying Pan, Dutch oven eller Balti Dish

Instruktioner

1. I en stor frying pan eller Dutch oven, brun hakket oksekød ved medium varme. Rør sofrito i og kog i et par minutter.
2. Rør tomatsauce og lidt vand, oliven, adobo, oregano og hvidløgspulver i. Krydr generøst efter smag med salt og peber. 
3. Skru ned for varmen til lav og reducer, indtil det meste af vandet er fordampet.

GEM EN OPSKRIFT TIL SENERE?

Hvis du vil gemme denne opskrift til senere, kan du udskrive den, bogmærke siden eller gemme den på Pinterest.

Sådan udskriver du en opskrift uden billederne

1. Gå til https://www.printfriendly.com/
2. Indtast linket til opskriften i inputfeltet og klik på "Preview"-knappen.
3. I forhåndsvisningen, hold musen over det element, du ikke ønsker at udskrive (billeder eller andre elementer), og klik på skraldespandsymbolet for at fjerne det.
4. Når du er færdig, klik på udskrivningsknappen.