Bolognese

pasta bolognese

3 - 4 portioner

Ingredienser

  • 400 g hakket oksekød
  • 500 gram knuste tomater
  • 1 gult løg
  • 2 fed hvidløg
  • 1 spsk kinesisk soja
  • 1 mellemstor gulerod
  • 1 dl rødvin (eller hvidvin hvis du foretrækker det)
  • 1 oksebouillonterning
  • creme
  • 1 spsk tomatpure
  • salt og peber
  • cayennepeber
  • oregano
  • basilikum
  • Parmesan

Rutevejledning

  1. Hak løget og riv guleroden.
  2. Brun hakkebøffen.
  3. Tilsæt soja, løg og gulerod.
  4. Gør lidt plads i midten af ​​gryden, og steg tomatpureen i et minut for at forstærke med en dybere, rigere smag og slippe af med enhver sur smag. Bland derefter tomatpuréen med de øvrige ingredienser.
  5. Tilsæt vinen og lad simre i et minut, og tilsæt derefter de knuste tomater, bouillonterning, salt, peber, cayennepeber, oregano, basilikum og fløde.
  6. Server med din yndlingspasta og top med lidt revet parmesan.

 


Efterlad en kommentar

'

Denne side er beskyttet af hCaptcha, og hCaptchas Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.