Cremet Cajun kylling basilikum peberfrugt orzo

Ingredienser

• 2 - 3 kyllingefileter
• 1 - 2 spsk olivenolie
• 2 spsk Cajun indbrænding
• 1 rød peberfrugt, skåret i skiver
• 3 fed hvidløg
• 1 gul løg, hakket
• 1 tsk paprika pulver
• 350 gram orzo
• 1 liter mælk
• 400 ml / 4 dl kyllingefond
• 25 gram eller efter smag Parmesan, revet
• 1/3 kop basilikum, hakket
• 1 tsk chili flakes
• 1 spsk citronsaft (valgfrit)

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 400°F/200°C.
2. Vend kyllingen med olivenolie og 1 spsk Cajun. Bag i 20-30 min afhængigt af størrelsen på fileterne i en ovnfast form. Pensl mindst én gang under tilberedningen.
3. Imens, steg løg og peberfrugt i en stor pande ved middel varme i ca. 5 minutter, indtil løget er blødt, tilsæt derefter hvidløg og steg i 1 minut mere. Tilsæt Cajun indbrænding og rør rundt.
4. Tilsæt orzo, mælk og kyllingefond. Rør rundt og bring det til en lav simren og kog indtil orzoen er al dente. Væsken skal være reduceret og cremet.
5. Tilsæt chili flakes og Parmesan, basilikum og citronsaft, krydr med salt og peber efter smag.
6. Skær kyllingen i skiver og server med orzo.

GEM EN OPSKRIFT TIL SENERE?

Hvis du vil gemme denne opskrift til senere, kan du udskrive den, bogmærke siden eller gemme den på Pinterest.

Hvordan man udskriver en opskrift uden billeder

1. Gå til https://www.printfriendly.com/
2. Indtast linket til opskriften i inputfeltet og klik på "Forhåndsvis"-knappen.
3. I forhåndsvisningen, hold musen over det element, du ikke ønsker at udskrive (billeder eller andre elementer), og klik på skraldespandsymbolet for at fjerne det.
4. Når du er færdig, klik på udskriftsknappen.