Tun, Kimchi, Æg, Avocado Pizza

Ingredienser

• Pizzadej
• Kimchi (ca. 150 gram eller efter smag)
• 1 dåse tun i vand (ca. 150 gram).
• 2 spsk mayonnaise
• 4 æg eller efter smag
• Avocado efter smag
• Revet ost
• Tomatsauce

Udstyr

• Støbejernspizzapande

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 480°F / 250°C.
2. Form dejen rund og flad og læg den i en støbejernspizzapande.
3. Smør tomatsauce på dejen og ost ovenpå. Bag indtil osten er smeltet, men ikke har fået skorpe.
4. Hak imens kimchi og bland med tun og mayonnaise.
5. Tag pizzaen ud af ovnen. Dræn vandet fra tundåsen ved forsigtigt at trykke på toppen af den åbnede dåse og hæld vandet i vasken. Fordel tun-, kimchi- og mayonnaiseblandingen på pizzaen og lav huller i blandingen til æggene. Der skal være vægge, som holder æggene fra at sprede sig over hele pizzaen. Tilsæt ét æg pr. hul i tun-, kimchi- og mayonnaiseblandingen.
6. Bag i cirka 10 minutter eller indtil æggene har den ønskede konsistens.
7. Server med skiver af avocado smurt ovenpå pizzaen.