Marinerede bønnespirer

Marinerede bønnespirer er et godt tilbehør til maden eller ingrediensen i for eksempel nudelsuppe eller risretter som bibimbap.

4 portioner

Ingredienser

• 150 g frisk bønnespirer
• 2 l water
• 1/2 tsk salt
• 2 tsp sesame oil
• 2 tsp roasted sesame seeds

Vejledning

1. Bring vandet i kog. Tilsæt bønnespirerne og dræn straks vandet og bønnespirerne i en si, og skyl bønnespirerne i iskoldt vand.
2. Bland bønnespirerne med de andre ingredienser.