Pasta ·
Pasta Nduja ·
Pasta Nduja
En krydret pastasauce opskrift til alle, der elsker krydret mad.
Nduja er en krydret salume lavet af svinekød og har en blød tekstur. Det betragtes som en af de mest berømte calabriske fødevarer. Nduja kan købes som pølse eller i et glas.
4 portioner
Ingredienser
- 50 gram Nduja
- 1 løg
- 400 g tomatpassata
- Olivenolie til stegning
- Salt og peber efter smag
- Parmesan til topping, revet
- Hakket frisk basilikum til topping
- Pasta efter eget valg
Instruktioner
- I en gryde, wok eller pande, ved middel varme, steg løget indtil det er blødt, og tilsæt derefter Nduja og steg i et minut.
- Tilsæt tomatpassataen og lad det simre ved lav varme i 15-20 minutter. Smag til med salt og peber, og tilsæt mere Nduja hvis ønsket.
- Imens kog pastaen al dente. Tilsæt derefter pastaen til pastasaucen og vend det godt rundt, og server derefter på en tallerken, toppet med hakket basilikum og revet parmesan.
GEM EN OPSKRIFT TIL SENERE?
Hvis du vil gemme denne pasta med nduja opskrift eller en anden opskrift til senere, kan du printe den, bogmærke siden eller gemme den på Pinterest.
Hvordan man udskriver en opskrift uden billeder
- Gå til https://www.printfriendly.com/
- Indtast linket til opskriften i inputfeltet og klik på "Forhåndsvis"-knappen.
- I forhåndsvisningen, hold musen over det element, du ikke ønsker at udskrive (billeder eller andre elementer), og klik på skraldespandsymbolet for at fjerne det.
- Når du er færdig, klik på udskriftsknappen.
Efterlad en kommentar