Kyllinge-gyros i en støbejernsbrødform

3 - 4 kylling gyros

Ingredienser

• 900 g/2 lb kyllingefileter
• pita fladbrød

Marinade

• 3 spsk græsk yoghurt
• 4 fed hvidløg, presset
• 1 spsk olivenolie
• 1 spsk hvidvinseddike
• 1 medium citron (saften)
• 1 spsk tørret oregano
• 1 tsk paprika
• 2 tsk salt
• 1/2 tsk sort peber

Toppings

• tomat
• rødløg
• frisk persille, hakket
• oliven
• tzatziki

Udstyr

• Emaljeret støbejernsbrødform

Instruktioner

1. Pisk yoghurt, hvidløg, olivenolie, eddike, citronsaft, oregano, paprika, salt og peber sammen i en skål.
2. Kom kyllingen i en stor plastikpose (zip lock hvis du har en) og tilsæt derefter marinaden.
3. Dæk det hele godt og stil det i køleskabet i mindst 2 timer. Alternativt, lad det marinere natten over.
4. Indstil ovnen til 350°F/175°C.
5. Beklæd en 11,4” x 4,3" (29 cm x 11 cm) støbejernsbrødform med bagepapir.
6. Læg kyllingen lagvis i brødformen og pres derefter toppen af kyllingen for at sikre, at den er kompakt.
7. Bag kyllingen i ovnen i cirka 1 time eller indtil den indre temperatur er 160°F/71°C.
8. Lad kyllingen hvile i 10 minutter før servering.
9. Løft kyllingen ud af panden, holdende på bagepapiret, og skær kyllingen mens du holder den med en køkkentang.
10. Smør tzatziki på fladbrødet og tilsæt kylling og toppings efter smag. Pak sammen og nyd.

GEM EN OPSKRIFT TIL SENERE?

Hvis du vil gemme denne opskrift til senere, kan du udskrive den, bogmærke siden eller gemme den på Pinterest.

Sådan udskriver du en opskrift uden billeder

1. Gå til https://www.printfriendly.com/
2. Indtast linket til opskriften i inputfeltet og klik på "Preview"-knappen.
3. I forhåndsvisningen, hold musen over det element, du ikke vil udskrive (billeder eller andre elementer), og klik på skraldespandsymbolet for at fjerne det.
4. Når du er færdig, klik på udskriftsknappen.