3 Peber Sauce
En rig og smagfuld sauce kan løfte enhver ret til et nyt niveau, og denne 3 Pepper Sauce gør netop det. Ved at kombinere de kraftige, aromatiske smage af sort, pink og grøn peberkorn med flødens cremethed og dybden fra kalvefond, er denne sauce den perfekte ledsager til grillet kød, ristede grøntsager eller endda en solid pastaret. Med blot en håndfuld ingredienser og enkle trin kan du skabe en restaurantkvalitetssauce lige i dit eget køkken. Gør dig klar til at løfte dit næste måltid med denne fløjlsbløde, pebrede fornøjelse!
4 portioner
Ingredienser
- 1 tsk sort peber - hel
- 1 tsk pink peber
- 1 tsk grøn peber
- 2 skalotteløg
- 1 spsk smør
- 1 spsk tomatpuré
- 2 dl fløde
- 1 dl vand
- 1 spsk soja - lys
- 1 spsk kalvefond - koncentreret
- 1 tsk majsstivelse
- 1 salt
Udstyr
Instruktioner
- Knus peberkornene i en morter.
- Skræl og hak løget fint.
- Sautér peberet i smør.
- Tilsæt tomatpuré og løg og sautér i yderligere 2 minutter.
- Tilsæt fløde, vand, sojasauce og fond.
- Lad saucen simre uden låg i cirka 10 minutter.
- Bland majsstivelsen med 2 spiseskefulde vand og rør det i saucen.
- Bring det i kog. Krydr med salt.
GEM EN OPSKRIFT TIL SENERE?
Hvis du vil gemme denne opskrift til senere, kan du udskrive den, bogmærke siden eller gemme den på Pinterest.
Sådan udskriver du en opskrift uden billeder
- Gå til https://www.printfriendly.com/
- Indtast linket til opskriften i inputfeltet og klik på "Preview"-knappen.
- I forhåndsvisningen, hold musen over det element, du ikke vil udskrive (billeder eller andre elementer), og klik på skraldespandsymbolet for at fjerne det.
- Når du er færdig, klik på udskrivningsknappen.
Efterlad en kommentar