Cremet Cajun Kylling Basilikum Peber Orzo

Ingredienser

• 2 - 3 kyllingefileter
• 1 - 2 spsk olivenolie
• 2 spsk Cajun Krydderi
• 1 rød peberfrugt, skåret i skiver
• 3 fed hvidløg
• 1 gult løg, hakket
• 1 tsk paprikapulver
• 350 gram orzo
• 1 liter mælk
• 400 ml / 4 dl hønsefond
• 25 gram eller efter smag parmesan, revet
• 1/3 kop basilikum, hakket
• 1 tsk chiliflager
• 1 spsk citronsaft (valgfrit)

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 400°F/200°C.
2. Smid kyllingen med olivenolie og 1 spsk Cajun. Bages i 20-30 min afhængig af fileternes størrelse i en ovnsikker form. Driv mindst én gang i løbet af tilberedningstiden.
3. I mellemtiden steger du løg og peberfrugt i en stor stegepande ved middel varme og koger i ca. 5 minutter, indtil løget er blødt. Tilsæt derefter hvidløg og steg i 1 minut mere. Tilsæt Cajun-krydderierne og rør rundt.
4. Tilsæt orzo, mælk og hønsefond. Bland og lad det simre lavt og kog indtil orzoen er al dente. Væsken skal være reduceret og cremet.
5. Tilsæt chiliflager og parmesan, basilikum og citronsaft, smag til med salt og peber.
6. Skær kyllingen i skiver og server med orzoen.

GEM EN OPSKRIFT TIL SENERE?

Hvis du vil gemme denne opskrift til senere, kan du udskrive den, bogmærke siden eller gemme den på Pinterest.

Sådan udskriver du en opskrift uden billederne

1. Gå til https://www.printfriendly.com/
2. Indtast linket til opskriften i inputfeltet, og klik på "Preview"-knappen.
3. I forhåndsvisningen skal du holde markøren over det element, du ikke vil udskrive (billeder eller andre elementer), og klikke på skraldespanden for at fjerne det.
4. Når du er færdig, skal du klikke på udskriv-knappen.