Gylden Zest: Ristede små kartofler med citron og timian

Disse sprøde, ristede kartofler, kærligt kendt som Sun-Kissed Golden Thyme Potatoes, er fyldt med smag fra frisk timian og frisk citronzest – den perfekte tilbehør til enhver solid ret.

4 portioner

Ingredienser

• 800 g baby- eller delikatessekartofler (skrubbet)

• Olie og salt til stegning

• Blade fra 2-3 friske timiankviste

• Skal af 1 citron (vasket)

Udstyr

• Emaljeret støbejernsbradepande

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 °C.

2. Skær kartoflerne i halve (hvis store), vend dem i en bageform med olie og salt. Rist i ca. 30 minutter, indtil de er gennemkogte og gyldne.

3. Når de er færdige, vendes de med friske timianblade, citronskal og lidt olie. Serveres varme.

GEM EN OPSKRIFT TIL SENERE?

Hvis du vil gemme denne opskrift til senere, kan du printe den, bogmærke siden eller gemme den på Pinterest.

Sådan printer du en opskrift uden billeder

1. Gå til https://www.printfriendly.com/
2. Indtast linket til opskriften i inputfeltet og klik på "Preview"-knappen.