Pasta Puttanesca

4 portioner

Tilberedningstid: 15 minutter

Ingredienser

  • 1 dåse knuste tomater
  • 4 fed hvidløg, hakket
  • 4 ansjosfileter, hakket
  • 1/2 kop kalamata oliven, udstenede
  • 1/4 kop kapers
  • 1/2 tsk knuste røde peberflager
  • 1 lb spaghetti
  • Salt
  • Ekstra jomfru olivenolie
  • Revet parmesan til servering

Instruktioner

  1. I en stor stegepande eller wok ved middel varme, tilsæt olivenolie og hvidløg, steg ca. 1 minut, indtil dufter. Tilsæt ansjoser, kapers, kalamata-oliven og kog i 1 minut mere. Tilsæt knuste tomater og rød peberflager. Bring det i kog, reducer derefter varmen og lad det simre i 15 minutter.
  2. I mellemtiden koger du pastaen efter anvisningen på æsken, indtil den er al dente. Dræn pastaen og tilsæt saucen, vend indtil den er dækket.
  3. Server med revet parmesan.

 


Efterlad en kommentar

'

Denne side er beskyttet af hCaptcha, og hCaptchas Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.