5 tips til at lave lækker og nærende suppe, som børn vil elske

Suppe er en fremragende mad til børn, da den giver dem essentielle næringsstoffer, hydrering og varme. Desuden er suppe alsidig og kan laves med en række ingredienser for at imødekomme forskellige smagspræferencer og diætbehov. I dette blogindlæg vil vi diskutere, hvordan man tilbereder den bedste suppe til børn og introducerer nogle børnevenlige suppeopskrifter.

1. Vælg en næringsrig base

Suppens bund danner grundlaget for dens næringsindhold. Derfor er det vigtigt at vælge en næringsrig base, der vil give suppen de nødvendige vitaminer, mineraler og fibre. Kyllingebouillon, oksekødsbouillon, grøntsagsbouillon og benbouillon er alle fremragende valg til bunden af ​​en børnesuppe. De har lavt fedtindhold, højt proteinindhold og fyldt med vitaminer og mineraler.

2. Tilføj masser af grøntsager

Børn er måske ikke så glade for grøntsager, men at inkorporere dem i suppe er en smart måde at få dem til at spise mere af dem. Tilføjelse af grøntsager som gulerødder, selleri, løg, hvidløg og søde kartofler vil gøre suppen mere nærende og smagfuld. Hvis du laver en flødebaseret suppe, vil purering af grøntsagerne give suppen en glat konsistens, der appellerer til børn.

3. Brug sjov-formet pasta

Børn elsker sjov-formet pasta, og at inkorporere dem i suppe er en fantastisk måde at gøre måltidet mere tiltalende for dem. Pastaformer som stjerner, alfabeter og skaller vil gøre suppen sjovere at spise. Desuden tilføjer pasta kulhydrater til suppen, hvilket giver energi til børnene til deres daglige aktiviteter.

4. Gør det farverigt

Farver spiller en væsentlig rolle i at gøre mad attraktiv for børn. Tilføjelse af farverige grøntsager som rød peber, gul squash og grønne ærter vil gøre suppen mere visuelt tiltalende for børn. Desuden er disse grøntsager rige på antioxidanter, der hjælper med at booste immunsystemet.

5. Tilføj protein

Tilsætning af protein til suppen gør den mere mættende og nærende. Børn har brug for protein for deres vækst og udvikling, og tilsætning af proteinkilder som kylling, kalkun, oksekød og linser til suppen vil give dem det nødvendige protein. Desuden hjælper protein børn med at holde sig mætte i længere tid, hvilket reducerer deres trang til usunde snacks.

Her er nogle børnevenlige suppeopskrifter, som du kan prøve:

1. Kylling nudelsuppe

Ingredienser:

• 1 spsk olivenolie
• 1 løg, hakket
• 2 fed hvidløg, hakket
• 2 gulerødder, hakket
• 2 selleristængler, hakket
• 1 tsk tørret timian
• 1 laurbærblad
• 6 kopper hønsebouillon
• 2 kopper kogt strimlet kylling
• 2 kopper ægnudler
• Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Opvarm olivenolie over medium varme i en stor gryde. Tilsæt løg, hvidløg, gulerødder og selleri. Kog i 5 minutter eller indtil grøntsagerne er bløde.

2. Tilsæt timian og laurbærblad. Kog i 1 minut.

3. Tilsæt hønsebouillon og bring det i kog.

4. Tilsæt strimlet kylling og ægnudler. Kog til nudlerne er møre.

5. Smag til med salt og peber.

6. Cremet tomatsuppe

Ingredienser:

• 2 spsk smør
• 1 løg, hakket
• 2 fed hvidløg, hakket
• 2 dåser tomatsauce
• 1 dåse tomater i tern
• 1 kop hønsebouillon
• 1 kop tung fløde
• Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. I en stor gryde smeltes smør ved middel varme. Tilsæt løg og hvidløg. Kog indtil de er bløde.

2. Tilsæt tomatsauce, tomater i tern og hønsebouillon. Bring i kog.

3. Reducer varmen og lad det simre i 10 minutter.

4. Tilsæt tung fløde og rør, indtil det er godt blandet.

5. Smag til med salt og peber.