Japansk kål salat

Let, forfriskende og fuld af livlige smagsnuancer, denne japanske kål salat er den perfekte tilbehør eller let måltid. Kombinationen af sprøde grøntsager med en cremet, umamirig dressing lavet af smetana, sojasovs og sesamolie giver en dejlig balance mellem teksturer og smag. Afsluttet med et generøst drys frisk koriander, er den nem at tilberede og passer smukt til en række retter.

4 portioner

Ingredienser:

• 200 ml smetana

• 2 spiseskefulde japansk sojasovs

• 1 spiseskefuld sesamolie

• 250 g spidskål, tyndt snittet

• 1 gulerod, revet eller skåret i julienne

• 1 bundt frisk koriander (cilantro), grofthakket

Udstyr

• Træskærebræt

Instruktioner:

1. Forbered dressingen:

   • I en stor skål, bland smetana, sojasovs og sesamolie.

2. Forbered grøntsagerne:

   • Snit kålen tyndt og riv eller skær guleroden i julienne.

3. Kombiner og server:

   • Lige før servering, vend kålen og guleroden i dressingen.

   • Top med frisk koriander.

GEM EN OPSKRIFT TIL SENERE?

Hvis du vil gemme denne opskrift til senere, kan du printe den, bogmærke siden eller gemme den på Pinterest.

Sådan printer du en opskrift uden billeder

1. Gå til https://www.printfriendly.com/
2. Indtast linket til opskriften i inputfeltet og klik på knappen "Preview".
3. I forhåndsvisningen, hold musen over det element, du ikke vil udskrive (billeder eller andre elementer), og klik på skraldespandsymbolet for at fjerne det.
4. Når du er færdig, klik på udskrivningsknappen.