Mit Speck umwickelter Spargel in einer gusseisernen Grillpfanne
35 Minuten
Zutaten
- Spargel
- Speck
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Ausrüstung
Methode
- Heizen Sie den Ofen auf 400°F / 200°C vor
- Schneiden Sie die harten Wurzeln ab. Sie wissen, wie viel Sie abschneiden müssen, indem Sie ein Stück Spargel an der Wurzel halten und es biegen, um zu sehen, wo der Stiel bricht; das ist die Größe, die Sie für ein bestimmtes Bündel abschneiden sollten.
- Wälzen Sie den Spargel in Olivenöl und fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu.
- Wickeln Sie ein Stück Speck um einen Spargel und legen Sie ihn in eine Gusseisen-Grillpfanne. Sie können mehr als einen Spargel pro Speckstück verwenden, wenn Sie weniger Speck möchten.
- Geben Sie die Pfanne für 15 Minuten in den Ofen und drehen Sie dann den Spargel um 180°. Backen Sie weitere 15 Minuten.
Guten Appetit!
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