Hausgemachter Hähnchenauflauf in einer gusseisernen Pfanne Rezept

4 Portionen

• 3-4 Hähnchenfilets
• 1 rote Paprika
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• 1-2 TL Curry
• 1 EL Sambal oelek
• 0,5 Tassen (1 dl) Mango Chutney
• 1,3 Tassen (3 dl) Sahne
• Salz
• Pfeffer

Ausrüstung

• 10" Gusseisenpfanne
• Mittelgroßer emaillierter Gusseisen Dutch Oven

Anleitung

1. Die Filets in kleinere Stücke schneiden.
2. Das Hähnchen mit Salz und Pfeffer anbraten (im Bild verwenden wir eine 10" Gusseisenpfanne).
3. Die Paprika waschen, entkernen und in Stücke schneiden.
4. Die Sahne leicht schlagen und Knoblauch, Curry, Sambal Oelek, Mango Chutney und die rote Paprika unterrühren.
5. Die Mischung über das Hähnchen im Gusseisen Dutch Oven oder einer ofenfesten Form Ihrer Wahl verteilen.
6. Im Ofen bei 437°F (225°C) 20 Minuten backen.

Mit Reis und Salat servieren.

Guten Appetit!

In diesem Rezept verwendete Produkte:

10" Gusseisenpfanne

Silikon-Hitzegriffhalter

Spatel und Wender