Zitronengraspaste
Ertrag: 1/4 Tasse
Zutaten
- 2 TL natives Olivenöl extra
- 2 große Schalotten
- 1 EL frisch geriebener Ingwer
- 4-5 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Stängel Zitronengras, in 2 cm Stücke geschnitten
Optionale Zusätze
- Kurkuma (Prise)
- Chilischote (Tai oder Jalapeno)
- Kaffir-Limettenblatt, etwa 4, in Scheiben geschnitten, Rippen entfernt
- Palmzucker (weiß oder braun), nach Geschmack eine Prise
Ausrüstung
Anleitung
Erstellen Sie eine Paste mit allen Zutaten mit einem Mörser und Stößel, beginnen Sie mit den schwer zu mahlenden Zutaten.
Sie können auch eine Küchenmaschine verwenden und zuerst die am einfachsten zu mahlenden Zutaten hinzufügen, damit die Flüssigkeit die Verarbeitung der härteren Zutaten erleichtert. Die Zugabe von ein paar Teelöffeln Wasser kann hilfreich sein, ohne das Ergebnis zu beeinträchtigen.
Wie man ein Rezept ohne Bilder druckt
- Gehe zu https://www.printfriendly.com/
- Geben Sie den Link zum Rezept in das Eingabefeld ein und klicken Sie auf die "Vorschau"-Taste.
- Bewegen Sie im Vorschaumodus den Mauszeiger über das Element, das Sie nicht drucken möchten (Bilder oder andere Elemente), und klicken Sie auf das Mülleimersymbol, um es zu entfernen.
- Wenn Sie fertig sind, klicken Sie auf die Drucktaste.
Einen Kommentar hinterlassen