Mit Butter gebratenes Pfeffersteak mit gebratenen rohen Kartoffeln und Rotwein-Whiskey-Sauce
Wenn Sie Lust auf ein Gericht haben, das die reichen, verwöhnenden Aromen von perfekt angebratenem Steak, knusprigen Kartoffeln und einer köstlichen, alkoholhaltigen Sauce vereint, ist dieses Butter-übergossene Pfeffersteak-Rezept genau das Richtige für Sie. Dieses Rezept hebt ein klassisches Komfortgericht auf ein neues Niveau, indem es die kräftige, pfeffrige Kruste eines wunderschön gegarten Steaks mit goldbraun gebratenen Kartoffeln kombiniert und so den perfekten texturalen Kontrast schafft. Das i-Tüpfelchen? Eine luxuriöse Rotwein- und Whiskey-Sauce, die dem Gericht tiefe, komplexe Aromen verleiht. Perfekt für Date-Nights oder ein besonderes Abendessen, ist dieses Rezept eine wahre Feier kräftiger Aromen und verwöhnender Texturen, alles darauf ausgelegt, zu beeindrucken. Schnappen Sie sich Ihre Lieblingspfanne, gießen Sie sich ein Glas Wein ein und legen wir los!
Zutaten
- Pfeffersteaks
- Kartoffeln
- Rotwein-Whiskey-Soße
- Butter
- Knoblauch
- Frischer Thymian und/oder Rosmarin (optional)
Ausrüstung
Anleitung
- Die Kartoffeln mit einer Mandoline in Scheiben schneiden.
- In einer gusseisernen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze die Kartoffelscheiben in Speiseöl einige Minuten auf jeder Seite goldbraun braten. Vom Herd nehmen.
- Entfernen Sie so viel Flüssigkeit wie möglich von den Steaks mit einem Papiertuch. Würzen Sie das Steak mit Salz und Pfeffer. In einer gusseisernen Pfanne bei hoher Hitze 1 - 2 Steaks gleichzeitig hinzufügen und 90 Sekunden braten, dann die Steaks wenden. Butter, Knoblauch (zuerst zerdrücken) und Kräuter (optional) hinzufügen. Wenn die Butter geschmolzen ist, das Steak etwa eine Minute lang mit einem Löffel übergießen.
- Servieren Sie mit Bratkartoffeln, Rotwein-Whiskey-Sauce und einem Salat.
EIN REZEPT FÜR SPÄTER SPEICHERN?
Wenn Sie dieses Rezept für später speichern möchten, können Sie es drucken, die Seite als Lesezeichen speichern oder auf Pinterest sichern.
Wie man ein Rezept ohne Bilder druckt
- Gehe zu https://www.printfriendly.com/
- Geben Sie den Link zum Rezept in das Eingabefeld ein und klicken Sie auf die Schaltfläche "Vorschau".
- Bewegen Sie im Vorschaumodus den Mauszeiger über das Element, das Sie nicht drucken möchten (Bilder oder andere Elemente), und klicken Sie auf das Mülleimersymbol, um es zu entfernen.
- Wenn Sie fertig sind, klicken Sie auf die Schaltfläche "Drucken".
Einen Kommentar hinterlassen