Kabeljau-Auflauf mit Kartoffeln und Erbsen

2 - 3 Portionen

Zutaten

• 500 g Kabeljau
• 2 dl Crème fraîche
• 1 dl Milch oder leichte Sahne
• 1 Fischbrühwürfel
• 4 EL Kaviar
• 1 dl gehackter Lauch
• 2 hart gekochte Eier, gehackt

zum Servieren

• Kartoffeln und Erbsen

Anleitung

1. Den Fisch in Zoll große Würfel schneiden.
2. In einer Pfanne Crème fraîche, Milch, Brühewürfel, Kaviar verquirlen und zum Köcheln bringen.
3. Den Kabeljau hinzufügen und etwa 5 Minuten köcheln lassen.
4. Lauch und Eier einrühren und weitere 2 Minuten köcheln lassen.
5. Mit Kartoffeln und Erbsen servieren.