Petersilienpesto mit Mörser und Stößel

Zutaten

• 2 dl grob gehackte Petersilie
• 1 dl geriebener Parmesan
• 1/2 dl Sonnenblumenkerne
• 1 Knoblauchzehe
• 1 dl Olivenöl
• Salz
• Pfeffer

Ausrüstung

• Granit-Mörser und Stößel

Anleitung

1. Alle Zutaten mit einem Mörser und Stößel vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.