Maatjesharing mit Sauerrahm und Schnittlauch

Es wäre kein richtiger Sommer ohne Maatjesharing mit Sauerrahm und Schnittlauch. Einfach, schnell und lecker.

Zutaten

• Maatjeanteil 150 g/Person
• Sauerrahm 1,5 dl/Person
• Schnittlauch nach Geschmack
• Kartoffeln
• gekochte Eier (optional)

Anweisungen

1. Kartoffeln kochen.
2. Kartoffeln schälen oder mit Schale servieren.
3. Maatjesharing auf einen Teller geben und saure Sahne darauf verteilen. Schneiden Sie mit einer Schere kleine Schnittlauchstücke ab.
4. Mit Knäckebrot, Cheddar-Käse und Bier servieren.