Geröstete gesalzene Mandeln

Zutaten

• 2 dl Wasser
• 4 - 6 TL Salz
• 200 Gramm Mandeln (ungeschält) oder so viele, wie Sie benötigen.

Anleitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 225°C/440°F vor
2. Bringen Sie in einem Topf das Wasser zum Kochen und rühren Sie das Salz ein, bis es sich aufgelöst hat.
3. Nehmen Sie den Topf vom Herd, geben Sie die Mandeln hinzu und lassen Sie sie eine Minute einweichen.
4. Geben Sie die Mandeln in eine ofenfeste Form oder gusseiserne Pfanne und stellen Sie sie für etwa 10 Minuten in den Ofen.
5. Lassen Sie es mindestens eine Stunde abkühlen.

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