Dutch baby ·
Pancakes ·
Niederländisches Baby in einer Gusseisenpfanne
Zutaten
- 3 Eier
- ½ Tasse Mehl
- ½ Tasse Milch
- 1 Esslöffel Zucker
- 4 Esslöffel Butter
Anweisungen
1. Den Ofen auf 425°F/220°C vorheizen.2. Eier, Mehl, Milch und Zucker in einem Mixer oder mit der Hand vermischen und glatt rühren.
3. Erhitzen Sie eine 10-Zoll-Gusseisenpfanne, schmelzen Sie die Butter und geben Sie dann den Teig in die Pfanne.
4. Schieben Sie die Pfanne in den Ofen und backen Sie sie 20 Minuten lang, bis das Dutch Baby aufgebläht und goldbraun ist. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 150 °C (300 °F) und backen Sie weitere fünf Minuten.
5. Fügen Sie Puderzucker oder ein Topping Ihrer Wahl hinzu.
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