Feta, Tomatenpasta
Zutaten
- Pasta Ihrer Wahl
- 500 g / 17,6 oz Kirschtomaten
- 150 - 225 g / 5,3 - 8 oz Feta-Käse
- ½ Tasse extra natives Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 2 gepresste Knoblauchzehen
- 1/4 Tasse gehacktes frisches Basilikum plus mehr zum Servieren
Ausrüstung
Anleitung
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C/400°F vor
- Legen Sie die Kirschtomaten in eine ofenfeste Backform oder Bratform. Träufeln Sie das Olivenöl über die Tomaten und würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Alles gut vermengen.
- Wenden Sie den Feta-Block mehrmals in Olivenöl und legen Sie ihn dann in die Mitte der Bratform, umgeben von den Kirschtomaten.
- Backen Sie 35 Minuten im Ofen.
- Kochen Sie währenddessen die Pasta nach Packungsanweisung.
- Fügen Sie den Knoblauch und Basilikum zu den gerösteten Tomaten und dem Feta hinzu und vermischen Sie alles gut mit einem Löffel.
- Fügen Sie die Pasta zur Bratform hinzu und rühren Sie, bis alles vermischt ist. Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.
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